用料：
- 排骨 300克
- 金针菇 200克
- 蒜头 3瓣
- 姜 1块
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 1调羹
- 生粉 适量
小贴士：
此道菜无难度,新手易操作,简单又美味！
做法：
- 1. 备好材料.
- 2. 金针菇用淡盐水浸泡10分钟.
- 3. 排骨洗净,蒜、姜剁碎同生抽、盐、油、蚝油、生粉一起把排骨腌30分钟.
- 4. 金针菇泡好洗净,取一盘子,把金针菇码入盘中.
- 5. 把腌好的排骨码在金针菇上面.
- 6. 取一高压锅倒入3碗清水,放入蒸架,把金针菇排骨放入蒸架,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽,转小火蒸18分钟.
- 7. 18分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,金针菇蒸排骨完成了！
- 8. 上桌前,用筷子把金针菇排骨拌一拌,撒上葱花,可以上桌开吃了！