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  • 用料:

  • 精肋骨  500克
  • 冰糖  20克
  •  10克
  •  25克
  • 八角  适量
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  5克

做法:

  • 1. 先剁成五六厘米的块,下锅煮一下
  • 2. 煮的时候可以把材料准备好
  • 3. 开锅后把排骨盛出来沥干,放淀粉
  • 4. 开火倒油,把排骨放进炸两边金黄
  • 5. 盛出来,倒入一点排骨水,把冰糖一起放进去。
  • 6. 待冰糖化后把炸好的排骨倒进去,再把准备好的材料一起下锅
  • 7. 待汁收稠起锅装盘就可以了