金包翠的做法

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用料：
鸡蛋 3个
波菜叶 1小把
盐适量
油适量
生粉 2小匙

做法：

1. 波菜取叶入沸水锅氽烫，捞出冲冷，稍稍挤去水份
2. 鸡蛋加两小匙适量盐生粉打散，加入切好的波菜，倒入事先抹妈油的容器
3. 上锅大火蒸熟，取出稍凉后倒扣案板上切块装盘