葱油饼（饺子皮版）的做法

做法：

• 1. 取四张皮,放一张在案上撒上少许面粉再放上一张再撒少许面粉以此类推叠完四张皮.用赶面杖赶开成两陪大。
• 2. 再把四张撖好的面皮分开,抖落面皮上的面粉.再像图中一张搭着一张面皮,把适量大油抹开抹匀并撒上少许盐。
• 3. 撒上少许葱花从一边卷起成条状。
• 4. 从一头盘起,把尾部收入面卷底下用手掌轻轻按扁。
• 5. 用赶面杖撖薄,可以撒些面粉防粘。
• 6. 锅内放入少许油放入饼皮小火煎至两面金黄即可.。
• 7. 装盘。