用料：
- 五花肉 半斤
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 适量
- 米醋 适量
小贴士：
1.如果有山楂，小火煮时可放几颗山楂，提味除油腻
2.这款红烧肉配料简单，主要靠煮，因此时间一定要足，才会软糯不油腻
做法：
- 1. 五花肉洗干净，切块
- 2. 加料酒腌制15分钟
- 3. 把肉放入炒锅，加入水，大火煮10分钟，小火煮30分钟左右
- 4. 煮至水分减少一半左右，加入适量老抽，生抽，醋，冰糖
- 5. 继续小火煮至收汁
- 6. 完成
1.如果有山楂，小火煮时可放几颗山楂，提味除油腻
2.这款红烧肉配料简单，主要靠煮，因此时间一定要足，才会软糯不油腻