葱姜梭子蟹的做法

做法：

• 1. 梭子蟹去肺去胃，切块，断口处蘸淀粉。葱切段，姜切片。
• 2. 梭子蟹入大油锅炸熟捞起控油
• 3. 锅内留油少许，煸香葱白、姜片，倒入蟹块，加盐，颠匀，加入葱段，翻炒出锅。