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糯米糍(糍粑)的做法
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用料:
糯米
1把
大米
1把
白砂糖
若干
花生碎
若干
黑白芝麻
若干
小贴士:
韩式料里锅与其他方式不同,即使掺入大米,粘糯性还是高出不少。
做法:
1.
糯米、大米加水倒入韩式料里锅。
2.
沸煮。
3.
揭盖,准备不听翻搅混合米。
4.
汤汁快干。
5.
粘稠状装盘。
6.
包上保鲜膜,擀面杖压碎。
7.
先后铺上芝麻、花生碎、白砂糖,糯米糍裹上成型。