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糯米糍(糍粑)的做法

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  • 用料:

  • 糯米  1把
  • 大米  1把
  • 白砂糖  若干
  • 花生碎  若干
  • 黑白芝麻  若干

小贴士:

韩式料里锅与其他方式不同,即使掺入大米,粘糯性还是高出不少。

做法:

  • 1. 糯米、大米加水倒入韩式料里锅。
  • 2. 沸煮。
  • 3. 揭盖,准备不听翻搅混合米。
  • 4. 汤汁快干。
  • 5. 粘稠状装盘。
  • 6. 包上保鲜膜,擀面杖压碎。
  • 7. 先后铺上芝麻、花生碎、白砂糖,糯米糍裹上成型。