用料：
- 高筋粉 150g
- 全麦面粉 80g
- 鸡蛋液 25g
- 色拉油 15g
- 白砂糖 30g
- 原味酸奶 140g
- 盐 3g
- 燕麦片 20g
- 黑芝麻 20g
- 黑麦粉 20g
- 亚麻籽 20g
- 干酵母 3g
小贴士：
切片后，可以做三明治、或涂点果酱，一杯牛奶，或一杯豆浆，早餐营养满满的！
做法：
- 1. 按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。进入第一次发酵60分钟，发面团到原面团的2-2.5倍
- 2. 取出一发好的面团，揉压排气，并给分割成三个等量小剂子，进行15分钟的中间醒发
- 3. 将中间醒发好的小剂子用擀面杖擀薄，卷起来，再一次擀成舌形，复卷起来，放入吐司盒，排好
- 4. 将整形好的面团放入烤箱，加一盆热水进行二次发酵，时间为40左右，待面团发酵到吐司盒的8分满就可以 取出，预热烤箱190度
- 5. 烤箱中下层放入吐司盒，烘烤30分钟左右（视个人烤箱脾气而定）。烤好面包取出吐司盒，取去盖子，立刻倒扣取出吐司面包，放在烤网上晾凉，即可切片食用