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何首乌、黑豆炖猪脚的做法
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用料:
何首乌
2个
黑豆
200g
猪脚
2-3公斤
猪皮
一些
草果
适量
八角
少许
食盐
适量
姜片
40g
花椒
少许
料酒
2大匙
鸡精
适量
桂皮
少许
清汤
适量
植物油
2匙
味精
适量
小贴士:
掌握好炖的时间和辅料的量,一定是最美味的何首乌、黑豆炖猪脚哦。爱自己的皮肤就多吃一*。嘿嘿
做法:
1.
准备好黑豆、何首乌,用清水洗净。
2.
准备好黑豆、何首乌,用清水洗净。
3.
洗净何首乌
4.
洗净黑豆
5.
再洗净猪脚和猪皮。
6.
洗净姜
7.
将洗净的何首乌切成片
8.
把洗净的猪脚放砂锅里炖。
9.
准备好砂锅开始炖
10.
煮1小时左右把洗净的黑豆切片的何首乌放入砂锅一起炖。
11.
放入准备好的辅料。用微火炖至肉扒。
12.
适时把猪皮放入其中一起微火炖。
13.
适时把猪皮放入一起微火炖。
14.
适时把猪皮放入其中一起微火炖。
15.
一直微火炖,微火炖的时间控制在4-5小时即可。
16.
即可食用。
17.
最后,兑制一个自己喜欢的作料蘸水即可食用。