用料：
- 排骨 0.6~0.8kg
- 汤藕 1~1.5k8
- 食材主料 由人数食量而定
- 姜葱 适量
- 猪油 适量
- 盐味精鸡精胡椒 各适量
小贴士：
简单的一道汤。注意煨的时间因烂度由人食用而异，注意安全用食用容具，最好不离厨房，建议用现代电饭煲安全使用。仅供参考!
做法：
- 1. 鲜排骨洗净改刀成约7㎝的段备用，连藕(可去皮)洗净滚刀切备用。
- 2. 用炒锅制热加油排骨生姜炒一会(也可不炒)，加水烧开后倒莲藕，再次开后转入其它容器，如砂锅(煨0.35h~1h)或高压锅(阀口上气8m左右)。
- 3. 最后上桌时撒上葱即可。