用料：
- 南瓜 100克
- 面粉 20克
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 面包糠 少量
- 白糖 10克
小贴士：
炸的时候要小火慢炸，如果怕炸糊，可以先把南瓜饼裹好蛋液和面包糠，放好备用，炸的时候就可以专心看着火啦！
做法：
- 1. 取大南瓜一块，切小块，洗净备用！
- 2. 南瓜放入锅中蒸十五分钟，至南瓜变软。
- 3. 讲蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥，加入白糖，搅拌均匀。
- 4. 加入面粉，和成面团，擀成面片，用模具扣出可爱的形状。
- 5. 扣好的南瓜饼裹上均匀的蛋液。
- 6. 裹好的南瓜饼，在在面包糠里打个滚。
- 7. 放在盘子中备用。
- 8. 锅中放油，烧至七成热，放入南瓜饼，炸至两面金黄。
- 9. 出锅。