湘味鱼丸的做法

做法：

• 1. 准备好无刺龙利鱼肉
• 2. 剁成肉沫
• 3. 加入盐，鸡精，黑椒酱，面粉，揉捏静置
• 4. 静置5分钟油炸
• 5. 准备好切好的辣椒，大蒜，姜，大蒜叶
• 6. 先下锅翻炒辅食材，待青椒快熟后，下鱼丸，翻炒，然后加少许水，待快收汁时加入剁椒，翻炒后出锅。
• 7. 最后一步，也是最关键的一步，记住自拍