用料：
- 整鸡 1个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 红烧酱油 适量
- 老抽生抽 适量
- 炖肉料包 一包
- 朝天椒 适量
- 味精 适量
- 葱姜蒜 适量
小贴士：
鸡本身有油，所以油可以适量少放，否则会太油腻。
做法：
- 1. 鸡剁块，土豆去皮切块备用
- 2. 葱切小段，蒜切两瓣，姜切片，朝天椒切两段，青椒切段
- 3. 锅里加油到七成热，然后倒入准备好的鸡块翻炒片刻，加入葱姜蒜辣椒继续翻炒，加红烧酱油老抽生抽适量，加入适量白砂糖继续翻炒
- 4. 加水超过鸡肉，把炖肉料包放入，大火烧开改中火继续烧
- 5. 鸡肉八成熟时加入土豆块和胡萝卜块
- 6. 土豆和胡萝卜块炖熟加青椒翻炒
- 7. 出锅了