香煎大白刁的做法

做法：

• 1. 刁子鱼从背部对半不要切断，两边切斜刀，腌制入味
• 2. 锅烧热，滑好锅，下入刁子鱼煎制表面金黄！
• 3. 锅中少许油，下香辣酱，姜蒜米，辣椒粒，泡椒，蒜苔粒。煸香。加少许水焖后，出锅！
• 4. 把鱼取出来，剩下的汁勾芡，明油出锅，就大功告成了！