用料：
- 面条 一斤
- 洋葱 一小
- 红萝卜 半个
- 鸡蛋 三个
- 瘦肉 适量
- 油 适量
- 花椒 十颗
- 耗油 少量
- 酱油 适量
- 葱 五根
- 生抽 可按个人口味
小贴士：
不喜欢辣椒的可以不放，抄过程不需要加盐因为调料都有盐，我喜欢把葱花放锅里再装盘这样葱香味更浓，也可装盘后洒葱花！
做法：
- 1. 准备好食材洗净，瘦肉切碎，用生抽耗油腌制会，后红萝卜，洋葱切丝，葱切葱花～
- 2. 把面条用开水煮成八成熟，捞起过冷水后沥干！
- 3. 放油把花椒过油后捞起丢掉，后放切好的瘦肉，红萝卜洋葱抄八成熟装盘，
- 4. 再起锅放油，把鸡蛋打下去，
- 5. 加入面条及调料
- 6. 再把抄好的瘦肉红萝卜洋葱倒下去一起炒
- 7. 吵好后放点自制辣椒，葱花，可装盘，成品图！