用料：
- 本地苏坂干米粉 若干
- 花蛤 若干
- 鸡蛋 2个
- 生菜 若干片
- 豆腐 1块
- 卡拉佩利色拉橄榄油（进口） 若干
小贴士：
有一个花蛤最后手工轻轻一碰即开。看起来量大，米粉没完全装入盘中。想想爱琴海就享受一下吧。
做法：
- 1. 蛋腐饼：韩式料里锅刷油煎炒生菜叶、豆腐粒，撒盐少许。
- 2. 倒入鸡蛋液。
- 3. 煎第一层。
- 4. 包裹。
- 5. 煎第二层。
- 6. 包裹，橄榄球状。
- 7. 装盘，橄榄球状。
- 8. 水煮干米粉。煮熟倒出。
- 9. 刷油煎花蛤。先开盖，后焖煎。
- 10. 焖煎中。
- 11. 开盖加水继续。
- 12. 花蛤基本开口时，放入米粉。
- 13. 不断倒入汤汁，直至都熟。
- 14. 装盘。