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  • 用料:

  • 鹌鹑蛋  约一斤
  • 啤酒  一瓶
  • 桂皮  若干
  • 八角  若干
  • 香叶  若干
  • 生抽
  • 白糖

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 将鹌鹑蛋洗干净
  • 3. 将啤酒倒入锅中,放八角桂皮香叶,盐糖生抽适量,放入鹌鹑蛋煮五分钟。哈哈,我还放了两鸡蛋(提前煮熟)
  • 4. 在煮的过程中用锅铲轻轻将鹌鹑蛋的壳敲碎,更易入味。
  • 5. 五分钟起锅,将剩余汤汁一起到入碗中,待冷却后可放入冰箱冷藏,随吃随拿!