用料：
- 猪腿肉肉泥 一小碗
- 豆腐泡 10个
- 葱 两根
- 干香菇 大的三四个，小的七八个
- 胡萝卜丝 适量
- 生抽 一小勺
- 盐 一小勺
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 地瓜粉 一大片
小贴士：
买豆腐泡的时候挑选形状好的，方方正正的为佳。馅料可按自己喜欢加入自己喜欢的菜！愿大家喜欢这样的做法！
做法：
- 1. 豆腐泡用水冲干净，甩去多余水分
- 2. 把所需材料准备好
- 3. 菜切碎搅拌
- 4. 地瓜粉压碎加生抽
- 5. 把加了生抽的地瓜粉放入肉馅中搅拌均匀，加少许盐
- 6. 把豆腐泡用筷子戳个洞，把肉馅塞进去，然后上蒸锅蒸10——15分钟.
- 7. 把青红椒剁碎
- 8. 锅里加少量油，放入青红椒，加少许盐，生抽翻炒，再加地瓜粉水做成酱
- 9. 把蒸好的豆腐泡端出，浇上酱就好了