用料：
- 鸡蛋 15个
- 鹌鹑蛋 30个
- 茶叶 1小包
- 盐 五勺
- 八角 四个
- 小茴香 一小巴
- 香叶 五片
小贴士：
1、我用的茶叶是庐山云雾茶，类似于高山绿茶都比较适合煮茶叶蛋，因为比较清香
2、这个是过了几夜都可以吃的食物，反正他坏不了。
3、个人觉得鹌鹑蛋煮茶叶蛋很赞，吃一个鸡蛋感觉负担好大的样子。
做法：
- 1. 鸡蛋，鹌鹑蛋洗干净
- 2. 放入可以差不多淹没鸡蛋的水，煮10分钟左右，把蛋煮熟
- 3. 把水倒掉，放凉水冲洗鸡蛋，鹌鹑蛋，之后把所有的蛋都敲碎，请温柔点。
- 4. 准备配角，茶叶，香料，盐
- 5. 把茶叶和香料用纱布包起来
- 6. 将茶叶香料包和盐一起放入锅中和蛋一起煮，大火把水烧开，转小火
- 7. 煮大概二十分钟熄火，盖上盖子，你可以现在吃，蛋比较嫩，也可以过一夜吃，入味