鸡蛋火腿炒饭的做法

做法：

• 1. 锅中放油炒鸡蛋，油锅要旺，蛋液顺时针打好后倒入锅中快炒，收干出锅备用
• 2. 火腿放入锅中煸炒，沥油备用
• 3. 装盘备用
• 4. 我用的米饭是新鲜煮的米饭，不干不湿，软硬适中。事先盛出散热气，让表面水分收干。锅中放少许油，放入米饭炒
• 5. 倒入备好炒好的材料混合
• 6. 加入少许酱油
• 7. 成品图