用料：
- 鸡翅中 8个
- 奥尔良烤翅腌料 20-25g
- 蛋黄 1个
- 植物油 适量
小贴士：
鸡翅采用牙签刺小孔方法同样便于入味，相比在表面划几刀更有利于保持外形，这些都要看个人喜好了，不要求一致。
烘烤时间和温度依据具体情况灵活调整，这是必要的。
做法：
- 1. 买回来的翅中清洗干净后浸泡一个小时左右，中途换水一两次；
- 2. 浸泡好的翅中挤干水分，用牙签在鸡翅表面刺无数个小孔，便于腌制入味；
- 3. 把腌料倒入处理好的翅中上面；
- 4. 戴上一次性手套反复抓匀，这样也便于更入味；
- 5. 通常要腌制两个小时才好，我是放在冰箱里冷藏一夜后第二天早上做的，味入味已经相当充分了。里面放入一个蛋黄，再次抓匀，使鸡翅的表面都沾上蛋黄液；
- 6. 取适量面包糠，放在盘子里；
- 7. 翅中表面逐一裹上面包糠，摆放在烤盘里；
- 8. 上面刷一些植物油；
- 9. 烤箱预热220度，中层，20分钟左右，鸡翅表面金黄色就OK了。
- 10. 真的很诱人呢！
- 11. 有哈友询问所用腌料，拍个图片看下，喜欢就按图索“骥”吧！