青菜腊肉炒饭的做法

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用料：
腊肉若干
青菜若干
剩饭一碗

小贴士：

青菜冬天选油冬儿菜，菜帮子特别肥美。腊肉是咸的，注意盐的用量。

做法：

1. 腊肉切丁，青菜切丁，帮和叶分开
2. 锅内入油少许，先放腊肉，再炒菜帮子。
3. 再放入米饭，压碎，翻炒。加盐，加菜叶子。翻炒出锅。