排骨包子的做法

做法：

• 1. 选细一点肋排，剁成小块，备用。
• 2. 把小块的肋排用开水焯一下，去除血水控干。
• 3. 白菜切末，不要太小，也不要太大。
• 4. 葱姜都要切成末，备用。
• 5. 锅里放油，开始炒排骨，加料酒，糖，五香粉，葱姜末，黄酱，最后加牛肉粉拌匀。
• 6. 面团发酵好了，就开始包包子了。
• 7. 可以包成麦穗型，也可以包成圆包子。