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  • 用料:

  • 柚子  1个
  • 冰糖  50克
  • 白糖  5O克
  •  10克
  • 普通蜂蜜  25O克
  • 澳大利亚黑蜂蜜  250克
  •  少许
  • 无水无油玻璃瓶  一个

小贴士:

柚子皮切得越细,口感越好。我放的黑蜂蜜所以颜色较深

做法:

  • 1. 柚子一个,去掉包装,用10克盐整个搓一搓,把表面的腊去掉
  • 2. 把柚子皮削下来,
  • 3. 尽量薄
  • 4. 切成细丝,越细越好
  • 5. 柚子皮放盐在水里煮十分钟,捞出备用
  • 6. 柚子肉剥出,要干净。
  • 7. 把柚子皮、肉放入无油锅内,放入冰糖、白糖煮一个小时左右。
  • 8. 成粘稠状
  • 9. 加入5OO克蜂蜜,搅拌匀
  • 10. 放入玻璃瓶,放冰箱冷藏二天即可食用