打印
苦瓜斩鸡蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/78514849.html
用料:
鸡蛋
4~6只
苦瓜
适量
油盐
适量
葱(或大葱)
适量
面粉(或淀粉)
少许(适量)
小贴士:
注意煎的油温与过程,制作要耐心哦!谢谢!仅供参考。
做法:
1.
a苦瓜大葱洗净切成小颗粒(适量不宜过多),可加一个红椒切粒(点缀)。b鸡蛋打碎入食用容器,待用。
2.
将a倒入b中加盐适量面粉(面粉先兑少许滴水调匀)搅拌调匀。待用。
3.
制锅入油,倒入调好的原料小火煎至双面微酥而透即可起锅改刀装盘食用。