用料：
- 猪肉 400克
- 咸菜 200克
- 黄豆 30克
- 水 适量
小贴士：
猪肉要挑远半肥瘦的猪肉，用太瘦的吃不出那种味道！
咸菜一定要选用地道的客家咸菜，不能用酸菜，酸菜太酸，没有咸菜发酵过那种酸味！
用砂锅煲更好，我是因为砂锅不在这边房子，所以没用！
做法：
- 1. 买回来的咸菜先用水洗净泡过，就没有那么咸！
- 2. 洗干净泡20分钟后捞起备用
- 3. 咸菜挤干切成段。
- 4. 再用清水洗一次
- 5. 猪肉备用
- 6. 锅中放少许油，五花肉稍微煎一下，这样煲出来的猪肉比较香！
- 7. 猪肉起锅备用
- 8. 黄豆洗干净备用
- 9. 全部材料倒入锅内，加入适量水。盖锅上气之后小火20分钟！
- 10. 成品图