用料：
- 河虾 100克
- 河蟹 500克
- 豆干 2块
- 毛豆米 150克
- 笋尖 100克
- 香菇 50克
- 山药 300克
- 五花肉 150克
- 葱姜 50克
- 黄豆酱 100克
做法：
- 1. 1，将螃蟹洗净剁开，加生粉鸡蛋过油。虾去头尾同上。
- 2. 2，豆干切丁出水去豆腥待用。其它同样切丁.
- 3. 3,先将五花肉丁放油炒过，接着放酱炒炒香，注意火候翻炒，不要糊底。
- 4. 4，放黄豆酱
- 5. 再放豆干
- 6. 4，接着放入豆干，毛豆等，最后加水大火烧开
- 7. 连续翻炒，最后加生粉收汤。
- 8. 装盘，美味分享!