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牛奶椰蓉小方的做法

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  • 用料:

  • 总统淡奶油  100克
  • 牛奶  250克
  • 玉米淀粉  40克
  • 细砂糖  25克
  • 椰蓉  适量

小贴士:

牛奶煮开时,玉米淀粉倒进,要快速搅拌,一定要快速搅拌哦,因为凝固的很快。

做法:

  • 1. 把所有材料准备好
  • 2. 把80克牛奶加入玉米淀粉里
  • 3. 搅拌无颗粒
  • 4. 把细砂糖加入淡奶油里
  • 5. 再把170克牛奶也倒入淡奶油里搅拌均匀,小火煮开,把搅拌好的玉米淀粉倒入,快速搅拌
  • 6. 搅拌有点凝固离火
  • 7. 用四方盒,盒底用油纸垫下
  • 8. 倒入里面用纸盖上
  • 9. 轻轻拍均匀
  • 10. 用袋子套好,放进冷藏4小时或一夜
  • 11. 冷藏好拿出用切小正方形,椰蓉滚一下,沾满就行