酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆削皮，切片再切丝，土豆丝放盆里洗净去淀粉。
• 2. 干辣椒切段，青、红椒去籽切丝。
• 3. 热锅倒油（油稍多点），油七八成热的时候放干辣椒段爆香，依次放青、红椒丝，土豆丝翻炒。
• 4. 放两勺盐，三勺醋再翻炒几下就出锅。