自制蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好鸡蛋 面粉 牛奶 糖 盐 油 。注意 ：这个过程不能沾一滴水，器皿都要擦干再用哦。
• 2. 按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋 ，蛋清分离。
• 3. 打几下就这样了
• 4. 为了突出甜 放一点盐
• 5. 一勺糖
• 6. 继续打继续打继续打 ，有点粘稠时再放一勺糖，继续打。
• 7. 大约二十分钟后有点儿奶油状 ，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，二十分钟继续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。 忘记拍照了 嘿嘿
• 8. 蛋黄里放两勺糖，和两勺冒尖的面粉，还有六勺牛奶 搅拌好
• 9. 倒入一半奶油状的蛋清，注意上下搅拌而不是打圈，再倒入另一半 搅拌好
• 10. 电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅里有点热就可以，倒少许油，均匀的涂抹在锅内 以防粘锅，
• 11. 倒入搅拌好的东西 ，然后蹲几下 把气泡震出来
• 12. 按一下煮饭键然后二分钟后会跳到保温档，这时用毛巾堵住通风口，闷二十分钟，然后按下煮饭键，二十分钟就OK啦
• 13. 开过咯
• 14. 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部的颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来。