用料：
- 西红柿 一个
- 黄瓜 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 香葱 两根
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 五香粉 半勺
- 食用油 适量
- 鸡蛋 两个
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将西红柿顶端划十字，放入锅中稍微煮一下
- 3. 捞出放入凉水中，把皮去掉切块
- 4. 将黄瓜切片，青红椒切丝，香葱切段，鸡蛋打散
- 5. 锅内加入适量食用油，倒入鸡蛋炒熟切块盛出
- 6. 锅内加油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻
- 7. 倒入黄瓜片，青红椒翻炒，然后加入适量盐、生抽、五香粉
- 8. 最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
- 9. 盛出装盘，洒上葱花即可