用料：
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 400g
- 葱 半根
- 姜 1小块
- 香菜 1两
- 料酒 50g
- 开水 1大碗
- 枸杞子 10颗
小贴士：
感冒发热的人不能吃太多鲫鱼豆腐汤。
做法：
- 1. 准备好所有食材（鱼可以让卖鱼的杀）
- 2. 葱切成丝，生姜切成小块，香菜切成小段备用
- 3. 豆腐切成小块备用
- 4. 杀好的鱼用料酒、生姜和切好的葱腌制祛腥味，腌制十分钟即可
- 5. 油锅里热油，五分热的时候放进生姜片煎出香味
- 6. 继续放入鲫鱼，煎至两面微微发黄即可
- 7. 煎好之后倒入之前准备的白开水，水没过鱼就可以
- 8. 大火煮十五分钟，放入葱丝
- 9. 放入葱丝转小火煮五分钟倒入豆腐小火继续再煮十分钟，煮好之后放入盐即可
- 10. 煮好的鲫鱼豆腐汤放入香菜段，再放入枸杞子稍微装饰盛盘准备开吃