用料：
- 西兰花 一朵
- 菜花 一朵
- 香菇 十朵
- 花生油 适量
- 葱姜 少徐
- 盐 适量
- 香油 适量
- 味极鲜 少徐
小贴士：
花菜焯水时加一勺盐，焯出的菜色泽会更鲜亮。这虽是道素菜，但有了香菇的加入，在口感和味道上都有所提升。
做法：
- 1. 所有食材备好待用，葱姜切碎。
- 2. 把花菜掰成小朵，香菇去蒂洗净
- 3. 锅烧热水，加一小勺盐，分别把香菇，花菜 焯水，放凉水过凉，香菇在顶部打上十字花刀。
- 4. 炒锅热油，下葱姜爆香
- 5. 下香菇，花菜编炒，放一点盐，味极鲜一点翻炒均匀
- 6. 滴几滴香油，翻炒均匀出锅