用料：
- 猪蹄 一只
- 花生
- 鸡精
- 味精
- 大葱
- 姜
- 花椒
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 草果
- 大葱
- 姜
- 料酒
- 花椒
- 大料
- 干辣椒
- 豆瓣酱
- 桂皮
- 香叶
- 草果
小贴士：
盐根据自己口味添加因为有豆瓣酱了，猪蹄具有*养颜之功效，我比较喜欢吃辣的也可以做不辣的，本人第一次发菜谱有不足之处还请大家亮解！希望大家能够喜欢谢谢！
做法：
- 1. 先把猪手拿火把毛烧一下，洗干净剁成小块
- 2. 锅中加水把猪手汆一道水
- 3. 然后加入葱姜花椒大料干辣椒豆瓣酱料酒把猪手放入炒一下，加水放入高压锅中压30分钟就可以了
盐根据自己口味添加因为有豆瓣酱了，猪蹄具有*养颜之功效，我比较喜欢吃辣的也可以做不辣的，本人第一次发菜谱有不足之处还请大家亮解！希望大家能够喜欢谢谢！