香干炒圆白菜的做法

做法：

• 1. 圆白菜洗净，顶刀切成条。
• 2. 香干顶刀切条。
• 3. 葱姜切沫，蒜切片，红椒切丝。
• 4. 锅中烧热下油150克，把切好的香干拉下油，倒入漏勺备用。
• 5. 锅中留油，大火烧热，下葱姜蒜爆香。
• 6. 放入圆白菜煸炒，加盐、味精、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒七成熟。
• 7. 放入红椒丝，香干，淋香油翻炒几下，出锅装盘。