菠菜拌粉丝的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净去根，切5厘米左右的长段，粉丝用水发好，放入盘中备用。
• 2.  蒜切沫，红椒切细丝。
• 3. 锅中放清水500克，大火烧开，放入水发好的粉丝和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水过滤，控水备用。
• 4. 取一只干净的碗，把菠菜和粉丝放入。
• 5. 加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝。拌匀装盘即可。