用料：
- 鲜奶油 100ml
- 低筋面粉 40g
- 沙糖（面粉） 20g
- 糖粉（奶油） 15g
- 香蕉 2个
- 纯牛奶 120ml
- 鸡蛋黄（或全蛋一个） 2
- 黄油 8g
- 糖 根据口味适量
小贴士：
奶油一定要打发，打前放到冰箱里一段时间取出来有利于发。容器要干净，无油无水。还有就是摊饼时要用心，就可以做的很漂亮。
做法：
- 1. 两个鸡蛋黄混合糖还有牛奶拌均匀，然后加面粉拌均匀放置一边，等待30分后再用。
- 2. 奶油分两次放入糖粉，一定要打发，打前放到冰箱里一段时间取出来有利于发。然后放置一边。
- 3. 取不粘锅，放面糊之前不要加热，温度要最小火。不需要加油脂！然后快去转动！
- 4. 把奶油抹进去，放入香蕉，或火龙果。
- 5. 然后折起来一边，在折起来两边对折，反转过来，就可以装盘或是一切两半也行。如果一切两半，怕是刚做的时候切的不好看。可以冷冻几十分钟再切来。