用料：
- 鸡蛋 3
- 番茄 1
- 葱 半颗
- 鸡精 少许
- 盐
- 油
小贴士：
我喜欢吃嫩点的鸡蛋就提前把鸡蛋乘出来了也可以简单点，鸡蛋炒熟可以马上加入番茄，水，调料，炒一分钟就好了。
做法：
- 1. 锅里放油先把打好地鸡蛋倒入锅中，炒成小块乘出备用！
- 2. 锅内加少许油，油热后放入番茄块，（也可以加点番茄酱酱，个人喜欢吃原汁原味的。）加入调料（盐，鸡精），加入一些热水。
- 3. 等番茄炒出一些汁就把鸡蛋倒入锅中翻炒下，同时可以放入香葱。出锅！
我喜欢吃嫩点的鸡蛋就提前把鸡蛋乘出来了也可以简单点，鸡蛋炒熟可以马上加入番茄，水，调料，炒一分钟就好了。