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野菜饺子的做法
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用料:
任性菜
适量
猪肉馅
适量
食用油
适量
酱油
,,
鸡蛋
2个
盐
,,
香油
,,
味精
,,
耗油
,,
料酒
,,
大蒜
,,
小贴士:
野菜可以在夏天的时候多采一些汆烫放凉后放入冰箱冷冻,想吃的时候就可以随时拿出来包饺子
做法:
1.
盆里放入适量的面粉,加入两个鸡蛋,少量食盐,加水揉称光滑的面团
2.
烧锅热油,油要比平时炒菜时多一点,把油放凉后放入猪肉馅,酱油,料酒,味精,耗油,顺着一个方向把肉馅搅拌上劲
3.
把野菜剁碎放入桨好的肉馅儿里放入香油,大蒜搅拌均匀
4.
把面粉团,开包
5.
野菜要用热水汆烫,放凉剁碎