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  • 用料:

  • 任性菜  适量
  • 猪肉馅  适量
  • 食用油  适量
  • 酱油  ,,
  • 鸡蛋  2个
  •  ,,
  • 香油  ,,
  • 味精  ,,
  • 耗油  ,,
  • 料酒  ,,
  • 大蒜  ,,

小贴士:

野菜可以在夏天的时候多采一些汆烫放凉后放入冰箱冷冻,想吃的时候就可以随时拿出来包饺子

做法:

  • 1. 盆里放入适量的面粉,加入两个鸡蛋,少量食盐,加水揉称光滑的面团
  • 2. 烧锅热油,油要比平时炒菜时多一点,把油放凉后放入猪肉馅,酱油,料酒,味精,耗油,顺着一个方向把肉馅搅拌上劲
  • 3. 把野菜剁碎放入桨好的肉馅儿里放入香油,大蒜搅拌均匀
  • 4. 把面粉团,开包
  • 5. 野菜要用热水汆烫,放凉剁碎