麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 放油烧热，加蒜、姜炒至金黄，（豆腐水沥干）再加豆腐煎炒，调味品（盐，糖，老抽，水辣椒，干辣椒，花椒）适量
• 2. 加入温水烧开，用中水烧2分钟
• 3. 汤汁快干时用淀粉勾个芡，乘盘撒点葱段