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素炒三丝的做法
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用料:
毛芹
半根
胡萝卜
一根
榨菜
一半
生姜
少许
大蒜
3瓣
盐
少许
鸡精
少许
味精
少许
糖
适量
油
底油
小贴士:
榨菜为咸味,这道菜要注意盐的使用。。
做法:
1.
榨菜切丝,胡萝卜切二粗丝,芹菜切丝,姜蒜切丝。
2.
榨菜汆水备用。芹菜汆水。。
3.
炙锅炒香姜蒜丝,放入榨菜丝翻炒 放入芹菜丝翻炒 最后放入胡萝卜丝调味 ,翻炒,明油出锅成菜。