用料：
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 葱 草根
- 里脊肉 200g
- 淀粉 10g
- 酱油 5g
- 十三香调料 3g
- 生抽 5g
- 鸡精 3g
- 盐 5g
- 油 15g
- 料酒 10g
- 水 5g
小贴士：
切辣椒会辣手，切的时候带一双手套最好。
做法：
- 1. 准备所有食材
- 2. 里脊肉切成丝,在肉里加上淀粉，酱油，盐料酒和一点点水腌制一会里脊肉
- 3. 青红辣椒去籽切成丝，葱段也切成丝放置备用
- 4. 锅里热油到五分热倒入刚才腌制好的肉，肉肉到进锅里哗啦开，炒三分钟肉成为黄色盛出备用
- 5. 锅里继续添油，七分热的时候倒入辣椒和葱丝，加入十三香翻炒三分钟
- 6. 三分钟之后加入刚才炒好的里脊肉翻炒一分钟加入生抽，鸡精和盐搅拌均匀出锅
- 7. 装盘开吃，特别下饭的菜