咖喱虾的做法

做法：

• 1. 准备食材，鲜虾300g，葱，小辣椒，姜。
• 2. 姜，蒜，葱切碎。
• 3. 鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，我把眼镜部分以上也剪了。加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时
• 4. 锅里热油，放入大虾翻炒。
• 5. 翻炒俩面金黄。
• 6. 再加葱姜蒜爆香，大虾继续翻炒。
• 7. 咖喱加水，生抽，盐，化开拌匀。
• 8.  大虾炒至变红后，倒入拌好的咖喱料汁。
• 9. 汤汁变少，粘稠时，加入葱花，翻炒收汁即可。
• 10. 成品图。