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  • 用料:

  • 上海青  350g
  •  3掰
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 味精  适量

小贴士:

青菜类的最好不要用很多的调味料,仅采用食盐、味精提鲜即可。

做法:

  • 1.  新鲜上海青清洗干净,摘成瓣。
  • 2. 大蒜切碎,锅烧热后放入少许油,然后放入蒜和爆香片刻。
  • 3. 倒入上海青快速翻炒。
  • 4. 加入盐调味,翻炒均匀。
  • 5. 炒软后加入一点生抽。
  • 6. 出锅前加入少许鸡精提鲜即可。
  • 7. 成品图。