用料：
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 豆芽 50克
- 葱 适量
- 蒜头 适量
- 腰果 15粒
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 蚝油 10克
- 盐 适量
小贴士：
注意炒粉时要控制火候，最好不断翻炒，避免出现粘锅。
做法：
- 1. 腐竹用冷水泡30分钟，木耳热水泡15分，然后捞起来
- 2. 切好葱花与蒜瓣
- 3. 粉丝40度的水来泡软
- 4. 热油倒入木耳腐竹大火快炒5分钟，加入豆芽炒，放入耗油，酱油炒均匀。
- 5. 倒入粉丝，大火炒3分钟，加入葱花，过一小会起菜装入菜碟。为了增加菜色美观，加入几粒油炸腰果摆放。
注意炒粉时要控制火候，最好不断翻炒，避免出现粘锅。