用料：
- 珍珠米 2斤
- 红萝卜 2条
- 青瓜 3条
- 肠仔 一包
- 鸡蛋 5个
- 肉松 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
戴手套来铺饭是很好做的，不粘手，又方便又快，卷寿司的时候要按实一点，但不能太大力，怕弄破紫菜
做法：
- 1. 珍珠米洗好了就加盐水去煲饭，咸度要自己掌握喔，淡淡的就行了，不能太咸
- 2. 饭好了就焖半小时才打开盖，然后内胆拿出来，把50克的寿司醋向饭的周围倒，然后饭和醋搅拌匀，最好慢慢倒醋，万一酸了就麻烦了。
- 3. 寿司醋
- 4. 五个鸡蛋煎好了，放了一点点酱油，就一点点
- 5. 把鸡蛋切成1cm宽
- 6. 青瓜切成条，用酱油加寿司醋拌匀，腌10分钟，酸度要看自己了。
- 7. 红萝卜切条去蒸熟
- 8. 红萝卜蒸的差不多熟的时候，就把肠仔放进去一起蒸熟透，一锅搞定
- 9. 做寿司的紫菜，不是平时吃的那种小块的
- 10. 把紫菜放到寿司卷上面，然后把饭铺上去，按压一下，再放点肉松，再把想吃的都铺上去，就一边按压一边卷起来，就像卷蛋糕卷那样做
- 11. 像蛋糕卷吧
- 12. 全部卷完
- 13. 全部卷完了才切，切掉的头和尾就可以一边切一边吃了，等你做好了，肚子就饱了
- 14. 做了两包紫菜，14条
- 15. 去掉的头和尾，就满满一个保鲜盒了