清蒸螃蟹的做法

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用料：
螃蟹适量
生姜一块
醋适量
姜末适量
辣椒酱适量

小贴士：

选螃蟹的时候可以按一下螃蟹的小腿，软的说明嫩蟹，不要选，要选老蟹，肉厚黄多。

做法：

1. 螃蟹刷洗干净，上锅蒸，蒸20分钟左右
2. 姜切末，放辣椒酱，和醋调好，蘸酱就做好了。
3. 螃蟹一次不好吃多