酱肉的做法

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用料：
五花肉 一块（看个人爱好）
黄豆酱（本人喜欢海天的）半瓶
老干妈一勺
盐一勺

做法：

1. 将五花肉切丁，用水冲洗，去血水，沥干
2. 锅里放少许油，油热后，放肥肉煸油，再放五花肉炒至变色
3. 五花肉炒熟后，加酱油，料酒，盐，焖3分钟
4. 加黄豆酱，老干妈，加一杯水，焖5分钟即可