用料：
- 菜心 500克
- 胡萝卜 30克
- 洋葱 50克
- 香菜 20克
- 盐 6克
- 鸡精 10克
- 十三香 10克
- 香油 少许
- 面粉 50克
- 玉米淀粉 30克
小贴士：
注意，捏丸子时一定要快，要不然蔬菜容易出水，出水后就不容易抱成团了，炸的时候油温不能过高（易炸糊）油温也不能过低（容易吸油，吃的时候算是油），是不是很简单啊？简单就赶快试试吧！（关注‘小师傅’，每天有更新，祝你开心?）
做法：
- 1. 简单准备食材
- 2. 将食材算不切碎（不要剁）放在一起
- 3. 放入调味料和淀粉、面粉，捏成丸子型
- 4. 锅烧油（油温不要高，5成高）依次下入丸子炸
- 5. 将炸好的丸子装盘即可