干煸鸡腿的做法

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用料：
鸡腿一个
青椒两个
线椒三个
葱适量
姜适量
蒜适量
剁椒一勺
料酒一勺
生抽两勺
盐一勺
鸡精两勺

小贴士：

切记鸡肉入锅，油不要太热，易粘锅

做法：

1. 鸡腿肉切小块，焯水备用
2. 另起锅，将葱姜蒜，花椒，八角爆香放入鸡肉干煸
3. 将鸡肉煸熟，放入青椒，盐，剁椒，鸡精，翻炒后即可出锅